现阶段市面上主流的白酒酿酒设备材料有铝制和不锈钢及其紫铜三类，这三类材料都各有优点，因而在挑选的时候可以随意选择。
  木质和砖混是历史悠久的传统式酿酒设备，因为漏汽，体积大、没那么容易迁移、出酒率低等缘故已被淘汰。而锡质酿酒设备又因为价格昂贵，难以普及化。因而如今市面上流行的酿酒设备大多数为铝质机器设备和不锈钢设备。
  铝质酿酒设备依然占有市面大部分份额，铝密度小，因而铝质酿酒设备通常很轻，便于运送。铝导热性能好，因而铝质酿酒设备的热效率很高，节省燃料，而且出酒快，出酒率高。因而铝质酿酒设备要相对性易被消费者认同。但因铝材在焊接的时候会留有较为明显的焊道，因而铝质酿酒设备通常看上去稍显粗糙一些，且因为铝的光泽度不高，促使铝质酿酒设备总体的美观度降低。
  看品牌是否有发现我们有时候在挑选购买机器设备之时，通常都是由于品牌左右了我们的挑选。大家应当了解品牌是对企业价值的更为直接的表现，对我们的消费者也产生的了不小的影响。品牌给的不单单是1种承若，更近对商品质量的承若，因而一个高端的品牌会给消费者产生更大的品质保证
  看技术技术主要是包含两个方面：一是机器设备技术，二是酿酒技术。机器设备技术归属于厂家的核心部分，也是品牌的核心价值。现如今，许多厂商加大力度投放到机器设备的研发上面，将如今已成熟的科学技术添加到酿酒设备中去，不管在设计方面或是新技术的应用上面务求可以提升 酿酒设备的低能耗、高产出，确保酒口感的与此同时也需要确保节能环保。
  市面上的制酒设备分成两类：老式的平底锅和高效节能蒸汽酒锅。老式平底锅是传统式的制酒设备，它有个较为致命的缺点：易于糊锅，即便 是老师傅也没那么容易把控。而高效节能蒸汽酒锅是现代科技发展的产物，相对性于之前的机器设备有很多优点：选用多种多样国家专利加热技术，永无糊锅现象；没有异味，曲子味仅有浓浓的酒香味，能够 现烧现卖，又可贮酒增值；蒸馏完白酒放出的酒糟是搞养殖的最佳饲料，酒糟里的蛋白质含量可做到18%以上，能够 饲喂猪、牛、羊、鹿、鱼、鸡、鸭、鹅等。因而，提议大家挑选高效节能蒸汽制酒设备。
  在这儿要告知大家的是，服务的水平也是分辨品牌的重要因素。售前服务包含：一是电话沟通，最先你需要买酒锅，就需要给厂家打的电话咨询把吧，这是你分辨厂家专业是否的第一步，二是实地考察，如果一个厂家不想你去实地考察，反而是直接在网上订购，那为我能很肯定的对你说，这一厂家不行，因为酿酒是一门很专业的技术，有很多东西是没法根据文字清晰的表现出来的，仅有一本说明书你什么都学不会。

  因为市面上面有许多酿酒设备，究竟哪一种酿酒设备适合您呢，不一样的酿酒设备对酒的产量是不一样的哦，实际上这都在于你的目标和需求。最重要的是需要了解自己的需求是什么，随后再认真挑选，才可以挑选出心仪的产品。