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精酿啤酒的营养成分究竟有多高?

来源: 作者: 发布时间:2021-09-06


  也许有人要问,精酿啤酒和普通啤酒有哪些不同?与工业啤酒对比,精酿啤酒一般 更重视于麦芽、酒花和酵母的加入,其品类丰富和口味多变,酿制工艺更为精湛。
  富含很多种氨基酸
  氨基酸是人体中无法缺少的营养物质。精酿啤酒大约带有17种氨基酸,在其中有8种是人体无法合成却又无法缺少的“必需氨基酸”。必需氨基酸不但能给人体给予用以合成蛋白质的重要原料,并且能促使生长、减缓衰老、调整新陈代谢、维持生命。
  精酿啤酒的营养成分究竟有多高?
  带有人体所需的维生素
  精酿啤酒中带有丰富的维生素B族,在其中维生素B2与维生素B5都被称作“人体美容素”。与此同时,劳特巴赫还带有维生素A、维生素D、维生素E等。通常情况下,一升精酿啤酒能够满足人体每日所需维生素B6的30%,维生素B2的20%和别的维生素的65%。值得一提的是,每10毫升精酿啤酒中含的维生素B2是同样量苹果的10倍!
  带有生物活性物质——多酚
  精酿啤酒中带有充足的生物活性物质——多酚,含量高到能与茶中的多酚含量媲美。多酚对预防、抑制心脏血管疾病、癌症等有着明显的功效。此外,多酚还能有效清除体内多余的自由基,并能具有抗衰老、美容养颜的作用。
  带有抗癌物质——黄腐酚

  用以酿制精酿啤酒的酒花中带有一类叫做黄腐酚的物质。据研究表明,黄腐酚有着显著的抗癌功效,能阻止人体内产生太多的睾酮和雌性激素,进而降低男性患前列腺癌和女性患乳腺癌的概率。