扎啤机可避免啤酒与空气接触，要经过扎啤机的啤酒，清凉口感好且就没有老化气味儿。要想更佳的应用扎啤机，要留意搞好扎啤机的安裝，实际的操作步骤如下：
1、拆解包装取出零配件，注入干净的饮用水，有效确保没过蒸发器和不锈钢盘管。
2、取下酒柱底端螺丝帽，将固定不变螺栓插到机盖相对应孔中，装上螺丝帽后锁紧酒柱。紧接着把闭口卡套式接头入全透明酒管，用70℃上下的开水将酒管子端尾部烫软后，插到不锈钢盘管的出酒口（最少插到5cm），将闭口卡锁紧。
3、将闭口卡套式接头入提高塑料软管，各自插到分配器进风口和CO2减压器底压排气口。
4、将CO2减压器的螺丝帽指向气瓶连接头，转动螺丝帽，并且用扳子锁紧。将变压钮反方向转动至最深处，开启气瓶电源开关，顺时针方向慢慢转动变压旋纽将底压表的表针（輸出工作压力）调为0.2～0.3Mpa中间。

5、将分配器装在扎啤机上，顺时针方向扭紧，压下分配器手把。