1.检查气表的压力，低压力表控制在0.2之内。
2.检查机器设备的制冷效果，水冷式扎啤机里面至少要有5-6CM厚的冰层，电源要一直相连接哦，到一定的温度温控器会控制压缩机停止工作的。
3.打酒的速度要适中，可以调节酒头的流动速度来控制打酒的速度。
4.刚换的酒或者是桶内快没酒的时候都比较多泡沫，原因是酒管内有气体。建议把管道内的气体排尽再打酒。
5.因为黄啤是最容易出泡沫的，所以机器设备内部的最长的管道一定要接黄啤。
6.检查相连接的酒管或者是气管处是还有漏气或漏酒的地方，有漏气或漏酒的地方也非常容易出泡沫的。
7.经常用二氧化碳气或笤帚进行清洁冷凝器吸风网上的灰尘，杂物，保持稳定良好的散热效果。
8.若从分配器出酒口出来的酒就有泡沫，可能是酒桶内部的压力过高，把分配器进气口扭松，胶塞拔出来，稍按下一点点，使之把桶内的气体完全排出，然后再打酒。
9.酒路要定期进行清洗，使用清洗桶定期进行清洗管路，一般7天左右清洗一次。
10.酒质本身或者是扎啤桶问题，在各种调整方式均无效后，可更换新酒桶试试。
