假如你平日喝的是刚出产几年的新酒，啤酒龙头给你一瓶出产后放置5年之上的陈酒，你可能会觉得嘴唇触碰酒体后，陈酒明显的比新酒更加软滑，香味与口感比新酒好许多。

  喝陈酒是有技巧的。

  陈酒充足的醇香，故此酒杯挑选无需太大，可挑选2-3钱的小酒杯，以瓷器酒杯较佳。

  分酒器的挑选可按照人数而定，通常情况下，挑选100-200ml的分酒器较为适宜，而挑选瓷器分酒器更佳。

  开启一瓶陈酒先不要着急着喝，先用嗅觉领略陈酒的独特陈味。随后慢慢地的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟。由于酒分子在瓶里沉淀了这么多年，他们和氧气充足触碰之后会发生微妙的化学反应（氧化一下）。

  醒酒结束后，就可以饮用了，前面3杯不可经过舌头的前半部分，一口一杯。是为了让口腔和整体味觉、嗅觉系统适应陈香味。从第4杯开始，再将酒杯送到唇边，在嘴里细细抿品。酒下肚之后，快速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。

  假如条件允许，还可以将储存10年之上的陈酒按1:1占比自主和高度新酒勾兑在一起，口觉得绝对超乎想象，还可以按照个人口感调整新陈酒的占比。

  有些人喝完陈酒之后习惯性喝些啤酒、红酒及洋酒或 别的香型的酒，俗话说的掺酒，通常状况下尽量无需掺酒喝，会影响到身体健康。并且掺酒后，陈酒的享用环节中的回味阶段就会被掩盖掉。